Déterminants de l’insécurité alimentaire des ménages en milieu urbain de Ouagadougou

Roch Millogo, Université de Ouagadougou
Tieba Millogo, Institut Africain de Santé Publique
Yacouba Compaoré, Institut Supérieur des Sciences de la Population (ISSP)

Chaque année des millions de personnes en Afrique sub-Saharienne sont frappées par la famine ou l’insécurité alimentaire. Le milieu rural, du fait de sa grande dépendance de l’Agriculture vivrière traditionnelle, connait une situation d’insécurité alimentaire quasi-permanente. Le phénomène n’épargne cependant pas les centres urbains. Dans le but d’évaluer le niveau d’insécurité alimentaire ainsi que ses facteurs prédictifs cette étude utilise les données d’une enquête transversale menée auprès des ménages de l’Observatoire de Population de Ouagadougou. La majorité des ménages enquêtés (87,5%) connaissent une forme donnée d’insécurité alimentaire (sévère, modérée, faible). En régression logistique multivariée, les facteurs prédictifs d’au moins une des formes d’insécurité alimentaire étaient l’habitation de quartiers informels, la taille du ménage, le niveau de richesse, le niveau d’éducation du chef de ménage et l’âge du chef de ménage.